Dopo tanta meritata tradizione, volete sorprendere i vostri amici ormai piacevolmente assuefatti alle vostre rassicuranti lasagne alla bolognese?…
Bene, li stupirete certamente con una teglia di lasagne ai pistacchi!….
Il suo aspetto invitante, il gusto delicato e raffinato non faranno mai sospettare …che siete arrivati tardi a casa …e, aprendo il frigo semivuoto…. bisognava pur inventarsi qualcosa di speciale…
Se avete questi pochi ingredienti…il gioco e’ fatto!…
Pistacchi, pecorino, prezzemolo, olio, poco latte, il tutto frullato per farne un pesto.
Tanto squacquerone allungato con latte, parmigiano, prosciutto cotto a dadini, lasagne.
Ora ci vuole poco…fare strati di lasagne coperti dagli altri ingredienti…qualche fiocchetto di burro per la crosticina…in forno a calore medio per mezz’ora.
Quando taglierete la prima fetta i commensali ipnotizzati dalla sua cremosita’ cominceranno ad avere l’acquolina in bocca!!!….