Non vi preoccupate!…..non deluderete i vostri ospiti che si aspettavano uno scialbo piatto di pasta al pomodoro con una originale teglia di lasagne, che, pur non avendo nulla di emiliano, farà felici tutti!….

Tiriamo fuori dal frigo tutte le verdure avanzate, tritatele grossolanamente, contemporaneamente fate una besciamella con un etto di burro, farina e latte.

In una pirofila imburrata fate strati di pasta, verdurine tritate, besciamella e abbondante parmigiano e per ultimo qualche fiocchetto di burro.

Dopo averla infornata a 180 gradi per circa 30 minuti, servitela non bollente e sedetevi tranquillamente ad assaporare anche i prevedibili complimenti dei vostri ospiti!!!…